Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor onze webstatistieken, gebruiker sesies te regelen en zoekmachine vriendelijke slugs te kunnen wijzigen. Door de site verder te bezoeken, gaat u akkoord met dit gebruik. Lees meer Sluiten
winkelwagen
Winkelwagen

In opbouw

 


Deze rubriek is in opbouw en in continue ontwikkeling.



Aan deze lijst gaan we steeds nieuwe info aan toevoegen. We hopen dat deze rubriek zo snel mogelijk up to date is met de laatste nieuwe en goede inhoud.


Druiven

 


De druiven



Het basisbestanddeel van wijn...


Er zijn vele factoren die het karakter van een wijn beïnvloeden. Elke factor speelt hierin een unieke rol. De belangrijkste factor is wel het druivenras, deze beïnvloedt in hoge mate het karakter van een wijn.


Er bestaat een groot aantal bekende druivenrassen dat wereldwijd wordt verbouwd en er worden voortdurend nieuwe rassen geïsoleerd en geregistreerd. Binnen elk ras zijn weer verschillende klonen ontwikkeld waardoor het spectrum alleen maar groter wordt.
Men spreekt trouwens van variety en varietal. De term variety geeft het type druif weer, de term varietal staat voor de wijn die van een bepaald druivenras is gemaakt.


Het varietal-karakter is het karakter van een wijn die van een bepaald druivenras is gemaakt. Het karakter wordt gevormd door geur, smaak, structuur en mondgevoel. Smaak is smaak. De smaken die afkomstig zijn van het primaire fruitkarakter van de druif en de smaken die gevormd worden tijdens het proces van wijn maken en rijping, worden niet van elkaar onderscheiden. Ook het mondgevoel van de wijn wordt weergegeven als een eenheid van eigenschappen. Viscositeit en body zijn termen die gebruikt worden om het mondgevoel te beschrijven.


Druivensoorten

 


Hieronder vind u een hele lijst met verschillende druivensoorten:




Aramon

Cabernet Sauvignon


Chardonnay


Cinsaut


Malbec

Merlot

Nero D'Avola

Sangiovese

Sémillon

Syrah

Tempranillo

Verdejo

Voignier



Mundovino

Telefoon: +32 (0)485 99 34 89

Email: info@mundovino.be
Top